首页 > 川味百科 > 四川方物 > 醋林子

醋林子

醋林子,酸味调料。李时珍《本草纲目》引苏颂曰:“醋林子,生四川邛州山野林箐(音精,竹名)中。木高丈余,枝叶繁茂。三月开白花,四月出。九月、十月子熟、累累数十枚成朵,生青熟赤,略类樱桃而蒂短。熟时采之阴干,连核用。土人以盐、醋收藏充果食。其叶味酸,夷獠人采得,入盐和鱼脍食,云胜用醋也。”tMw川味坊 - 四川美食网

醋林子.jpgtMw川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:林子,时采之,阴干,樱桃,成朵,数十,连核用,土人,鱼脍食
更多同类信息:川味百科四川方物
大家对[醋林子]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!