川贝母,《本经逢原》:“贝母,川者味甘最佳。”《百草镜》:“出川者曰川贝……川产者味甘,间有微苦,总不以他产者之一味苦而不甘者也。”
《本草汇言》:“贝母以川者为妙”。川贝母中则以四川阿坝藏族自治州所产之松贝为最优之品。四川药膳中有以川贝母为料,与雪梨、猪肺作配煨成的“贝梨猪肺”等品。
川贝母,《本经逢原》:“贝母,川者味甘最佳。”《百草镜》:“出川者曰川贝……川产者味甘,间有微苦,总不以他产者之一味苦而不甘者也。”
《本草汇言》:“贝母以川者为妙”。川贝母中则以四川阿坝藏族自治州所产之松贝为最优之品。四川药膳中有以川贝母为料,与雪梨、猪肺作配煨成的“贝梨猪肺”等品。