圆汽

圆汽，又称“汽圆”。指蒸菜时，笼内的蒸气越来越多，压力越来越大，急促地向外冲，笼盖上的汽散不了形成汽柱的现象。这时笼内的温度最高，压力也最大。FLe川味坊 - 四川美食网

Tags关键字：越来越,压力,这时,温度,最高,现象,最大,不了,又称,向外冲
更多同类信息：川味百科、烹饪技法
大家对[圆汽]的评论（有0人参与）
我来说两句：（会员评论送积分！注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用）
用户名：      密码： 还没有帐号？赶紧注册吧~~ （游客可直接评论）
选择表情：
验证码：   请正确输入验证码！