围边

围边,又称“镶边”。指菜肴装盘以后在菜品周围加摆上色鲜形美的雕花和番茄、泡辣椒、芫荽、橘瓣等,用以美化菜肴、调剂口味的方法。Dm4川味坊 - 四川美食网

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