班前例会

班前例会，是指餐厅工作人员每日上岗前例行召开的短会。pbA川味坊 - 四川美食网

前台班前会主要检查服务员服装和仪容，交待当班客人订座情况，厨房菜品准备情况，讲解当日菜单，安排劳动组合。pbA川味坊 - 四川美食网

厨房班前会检查厨师着装和个人卫生，交待存货、进货情况，安排当日菜品和劳动组合。pbA川味坊 - 四川美食网