口布

口布,也称“餐巾”、“花巾”、“席巾”。多用于宴会的筵席。AuA川味坊 - 四川美食网

口布的作用是:进餐者用来插在衣襟、领带处,或放在膝盖上,以防菜肴汤水弄脏衣着;进餐者用以擦嘴擦手;服务员根据宴会性质及需要,折叠出种种花卉禽鸟,以增加筵席台面的美观;表示宴会的规格和气派。AuA川味坊 - 四川美食网

宴会常用的口布由白色棉布做成,少数也用苹果绿、鹅黄色口布。规格以45厘米见方为宜。AuA川味坊 - 四川美食网

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