[ 川菜名师] 内容列表:
导读:冯春富(1926—1988年),四川省乐山市人。1978年经四川省人民政府批准命名为特级招待师。 ... |
导读:黄子云(1926—),四川省新津县人。北京市北京饭店特一级烹调师。 ... |
导读:杨清云(1924-1986年),重庆市人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级厨师)。 ... |
导读:徐德章(1924-1992年),重庆江津市人。1978年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。 ... |
导读:张吉成(1924—),四川省成都市人。1984年经四川省商业厅批准命名为特三级厨师。 ... |
导读:刘臣玉(1923—),四川省成都市人。1984年经四川省商业厅批准命名为技术顾问(相当于特三级厨师)。曾任凉山州西昌市西昌餐厅副主任。 ... |
导读:黄载彬(1923—1983年),四川省简阳市人,烹制咸菜的名师。 ... |
导读:吴海云(1921—1995年),重庆巴县人。1978年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。 ... |
导读:毛齐成(1921-1988年),四川省简阳市人。1981年经四川省人民政府批准命名为特级厨师,曾任成都市成都餐厅厨师长。 ... |
导读:张国栋(1921-1987年),重庆市人。1978年经四川省人民政府批准命名为特级厨师。 ... |
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