桥头火锅，重庆著名火锅店。建于20世纪40年代，因地处长江南岸海棠溪小石桥桥头旁而得名。1986年迁南坪，扩大了经营规模。
桥头火锅积累数十年专业经营火锅的经验，在继承火锅麻辣烫的传统特色基础上，创制出麻辣烫鲜、色香味全、咸甜适度、回味悠长的鸳鸯火锅。享有“吃在重庆，味在桥头”的美名。
1991年桥头火锅进行了上档次改造装修，将北方庭院的古朴严谨与江南楼阁的典雅疏透融为一体，展示出东方传统建筑风格和现代装饰艺术的美。1992年被评为重庆首家火锅“名特小吃”店。1994年被评为四川省“名优火锅”第一名。1995年被国内贸易部认定为“中华老字号”企业。
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