谭豆花

导读：谭豆花，成都风味食店。50多年前，谭玉先在成都安乐寺(现红旗商场)摆摊经营面条豆花。其所制的豆花面麻辣味鲜，经济方便，人们多爱光顾。
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师友面

导读：师友面，成都风味食店。20世纪50年代开业于昌福馆街。为行业内的几个师兄、朋友合办，故名师友面。当时主厨有彭超清、余茂生等。 ...

三友凉粉

导读：三友凉粉，成都风味食店。开业于20世纪40年代后期。店初设于新集场，以后一度迁青羊宫、复兴街等处，现址在盐市口。创办人为肖某等三人。 ...

香风味

导读：香风味，成都专业腌卤店。店设于城守东大街。于1946年开业。创办者为龙成祥、郑树云二人。 ...

福禄轩

导读：福禄轩，即耗子洞张鸭子，成都著名的专业鸭子店，店址在原提督东街。开办于20世自己40年代。店主张国梁。20年十代就随父亲在提督东街耗子洞摆摊经营烧鸭子。 ...

郭汤圆

导读：郭汤圆，成都风味食店。店址在北大街。原店主郭永发50多年前就在北大街一带经营担担汤圆，所售洗沙汤圆软糯香甜，酥香爽口，为人们所称赞。 ...

味之腴餐厅

导读：味之腴餐厅，成都著名餐厅。1943年，由龙道三、李敬之、吴思减。吴莹琦、吴世林五人合股，创建于成都市城守东大街。请温江“烧炖专家”刘均林作掌墨师，主理厨政 ...

耀华餐厅

导读：耀华餐厅，成都著名餐厅。店址在春熙路西段。创办于1943年，创办人赵志成。该店从开办到1950年，以经营西餐、西点为主。 ...

龙抄手

导读：龙抄手，成都风味食店。1941年开业于原悦来场，20世纪50年代迁新集场。60年代以后迁春熙路南段至今。创办者为张光武等人。 ...

带江草堂

导读：带江草堂，成都风味餐馆。店址在外西北巷子、三洞桥畔。室枕溪流，草盖茅屋。取杜涛中“每日江头尽醉归”意，命名为带江草堂。 ...