胆囊炎和胆石症患者膳食,胆汁是脂肪消化的重要成分,胆囊炎和胆石症一般情况为静止期,饮食不当可弓I起发作。
其膳食原则为:
①供给富含糖类和维生素的粮食、蔬菜;
②限制脂肪摄人,禁食油炸食物;
③禁食含胆固醇高的动物内脏、蛋黄;
④食物应清淡、少渣,忌食刺激性食物,禁饮烈性酒;
⑤发作时可禁食,待好转后逐步给流质膳食,禁食脂肪和刺激性食物,少食多餐。
胆囊炎和胆石症患者膳食,胆汁是脂肪消化的重要成分,胆囊炎和胆石症一般情况为静止期,饮食不当可弓I起发作。
其膳食原则为:
①供给富含糖类和维生素的粮食、蔬菜;
②限制脂肪摄人,禁食油炸食物;
③禁食含胆固醇高的动物内脏、蛋黄;
④食物应清淡、少渣,忌食刺激性食物,禁饮烈性酒;
⑤发作时可禁食,待好转后逐步给流质膳食,禁食脂肪和刺激性食物,少食多餐。