医食同源

医食同源，我国传统医学认为，许多食物既可以充饥果腹，也是治疗疾病的良药，即是说食物可治病，医也要用食。先民从择食的过程中逐步认识到以食治病，神农尝百草便说明了我国古代的医食同源。kNm川味坊 - 四川美食网

医食同源这一观点是传统食疗和营养治疗的重要理论基础。我国一些典籍如《黄帝内经》、《本草纲目》等也论及饮食与养生、治病的关系，并把食经、食单归为“医术类”。kNm川味坊 - 四川美食网