首页 > 四川美食 > 川菜菜品 > 红烧羊肉

红烧羊肉

川味坊四川美食网类型热菜口味家常味工艺主材畜肉类产地成都
红烧羊肉图片
[红烧羊肉]简介
红烧羊肉,热菜,家常味型。特点:色呈棕红,肉质软,家常味浓。烹制法:烧。
更多
[红烧羊肉]详细介绍 参加培训

川味红烧羊肉的做法:P6S川味坊 - 四川美食网

1、将肥瘦兼备的羊肉洗净,用清水漂尽血水,切块,入开水汆后捞出。P6S川味坊 - 四川美食网

2、白萝卜洗净切块。P6S川味坊 - 四川美食网

3、旺火炒锅入油,下豆瓣煽香后加汤稍熬,打去浮沫料渣,加入羊肉、香料,烧至耙软,放入萝卜烧至入味。P6S川味坊 - 四川美食网

3、走菜时装圆盘,萝卜垫底,羊肉置面,撒香菜即成。P6S川味坊 - 四川美食网

操作要领:羊肉除尽血水;五香调料用纱布包好下锅;小火慢烧入味。P6S川味坊 - 四川美食网

Tags关键字:红烧,羊肉,家常,制法,特点,热菜
大家对[红烧羊肉]的评论(有0人参与)
我来说两句:(会员评论送积分!注册新会员 | 老用户登录 | 积分获取和使用
用户名     密码还没有帐号?赶紧注册吧~~ (游客可直接评论)
选择表情:
验证码:   请正确输入验证码!