[ 著作文献] 内容列表:

    酉阳杂俎

    导读:酉阳杂俎,唐段成式撰。全书前集二十卷,续集十卷,内容广博,记述了古代中外传说、神话、故事、传奇,以及唐代统治阶级的秘闻轶事、民间婚丧嫁娶、风土习俗、物 ...

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    茶经

    导读:茶经,唐陆羽著。 ...

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    千金翼方

    导读:千金翼方,唐孙思邈著。三十卷。 ...

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    千金要方

    导读:千金要方,一名《备急干金要方》,唐孙思邈著。广辑前代各家方书及民间验方,叙述妇、儿、内、外各科疾病的诊断,预防与主治方药、针—灸等,共三十卷。书中 ...

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    齐民要术

    导读:北魏贾思勰撰,是我国完整保存至今的最早的一部古农书。全书九十二篇,分为十卷。其中,第六十四至八十九篇为酿造、食品加工和烹调的操作技术与知识。 ...

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    华阳国志

    导读: 东晋史学家常璩著。常璩字道将,蜀郡江源县小亭乡(今崇州市三江镇)人。全书十二卷,记载西南地区从远古到东晋永和年间的史事。书中的“巴志”、& ...

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    四时食制

    导读: 魏武帝曹操著。此书今已亡佚平御览》、《初学记》等类书中保留了内容,前人辑之编人《曹操集》。
    曹操虽然戎马一生,但对饮食养生之道却颇有研究。《三 ...

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    僮约

    导读: 西汉时蜀郡文学家王褒所著之文章名,是记载四川为全世界最早“烹茶”和“买茶”的重要史料。
    《僮约》记载了“资中男子王子渊 ...

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    黄帝内经

    导读: 包括《素问》和《灵枢》两部分。成书年代约为战国至东汉一段时间,是汇集中国古代人民长期与疾病作斗争的经典医学文献,为中国医学、养生学、食疗学、烹饪学 ...

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    吕氏春秋

    导读: 亦称《吕览》。战国末秦相吕不韦集合门客共同编写。全书二十六卷,内分十二纪、八览、六论,共一百六十篇。
    此书虽为哲学与政治学著作,但对饮食与烹饪 ...

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