包子馒头是全国人民的早餐主食,它不限季节,也不受地区影响,开店投资少,是创业起步的较好选择,做早餐起得早,工作量大,经营很辛苦,希望学员们做好心理准备。 包子,在中国 拥有多年的历史,早在三国时期,就流行用包子和馒头做干粮。 当然,中国古代神话故事中的猪八戒对包子也是的情有独钟。
包子、馒头花卷培训内容:
1、面粉的选择、质量鉴别(面粉、玉米面、荞面)
2、面团的发酵(老面发酵、酵母的发酵、老面快速发酵、速冻快速发酵)
3、各种面团的调制(生面面团、烫面面团、发酵面团和米浆面团)
4、各种馅料的配方、制作(鲜肉馅、香菇猪肉馅、酱肉馅、韭菜鸡蛋馅、什锦肉馅、奶皇馅)
5、产品介绍:鲜肉大包、三丁大包、芽菜包子、酱肉包、卤肉包、小笼包子、开花馒头、老面馒头、盗窃馒头、果酱花卷、豆沙包、糖三角、葱油花卷、玉兔包、佛手大包、窝窝头、食八方黄包、玻丝煎饺、一品蒸饺
6、豆制品饮料的制作:红枣豆浆、原味豆浆
费用:¥1980元(包吃,住宿40元一天),一次性收费,含所有材料(持学生、军人、残疾证优惠200元)
凡是通过川味坊介绍到各培训机构者,均可额外享受培训费5%的优惠!