四川砂锅培训
砂锅菜是最近四川比较流行的一种吃法,砂锅里放一些菜和肉、丸子等一起煮出来,利用专用类似火锅底料一样煮出来,可以算得上是火锅的最简易吃法了。一般几个朋友聚在一起,叫上几个荤素搭配的砂锅,点上小酒,就可以吃得津津有味了。砂锅菜做法考究,要求配菜和谐搭配,火候要求比较适度,对底料要求比较高。同时川人吃砂锅还有吃砂锅米线的习惯。
培训内容
1、砂锅菜的炒料配方和制作
2、砂锅米线的做法
3、砂锅的做法
4、砂锅牛肉、砂锅鱼、砂锅排骨、砂锅酥肉等砂锅系列的配菜
费用:3000元(包吃住)
凡是通过川味坊介绍到各培训机构者,均可享受培训费5%的优惠!